Sukella veitsien maailmaan tämän uuden numeron avulla!
Mikä voisi olla kauniimpaa kuin kauniilla veitsillä katettu pöytä? Kutsumme sinut palauttamaan pöytäveitsille niiden entisen arvokkuuden. Tutustu myös monipuoliseen valikoimaan artikkeleita, vinkkejä ja arvosteluja, joihin kuuluu ostosoppaita, testejä, kesän messuja, tuotemerkkejä ja yrityksiä, poikkeuksellisia luomuksia, kokoelmia, luojien muotokuvia ja monia muita kiehtovia artikkeleita!
Tämän numeron kunniavieraana on yksi ranskalaisista ylpeyksistämme taittoveitsien alalla: Grind Tactical Knives (GTK). Maailman suurimmalla messuilla upean palkinnon voittanut Thomas Gony edustaa Ranskan mainetta Atlantin toisella puolella yhdessä muutaman muun poikkeuksellisen veitsenvalmistajan kanssa. Yhdistämällä tyylikkään muotoilun, tarkasti säädetyn mekaniikan ja moitteettoman viimeistelyn nämä luojat esittelevät sitä, mitä Ranska on kantanut ylpeänä jo vuosisatojen ajan ja mitä koko maailma kadehtii: sen poikkeuksellista taidekäsityötä. Ja huolimatta taloudellisista huolista, joita se kohtaa, sillä on erittäin lahjakas ja dynaaminen nuoriso, joka on niin lupaava!
Siksi La Passion des Couteaux haluaa nyt tuoda esiin, osana taidekäsityöalaan omistettua erikoisartikkelia, luojia muilta taidekäsityön aloilta, jotka liittyvät usein veitsien valmistukseen. Tässä numerossa avaamme tämän sarjan esittelemällä Maison Tournaire -koruyrityksen, joka tekee yhteistyötä usein Atelier 1515:n veitsien kanssa.
Sisällysluettelossa myös:
Kuten jokaisessa numerossa, esittelemme teille veitsiteollisuuden uutisia, muutamia hyviä ostovinkkejä sekä katsauksen talven 2025–2026 messuihin.
Keräilijä François Robineau täydentää edellistä artikkelia terävällä havainnolla ja konkreettisilla ehdotuksilla veitsimarkkinoiden tulevaisuudesta.
Fandecouteaux’n suosikit keskittyvät tällä kertaa veitsiin, joissa on yhtenäiset kahvat ja jotka saavuttivat pienen menestyksen Shot Show 2026 -messuilla.
Kumppanimme Académie FX:n ylläpitämä keräilyveitsiä käsittelevä osio esittelee jälleen upeita moniosaisia veitsiä ja kauneimpia nykyajan luomuksia!
Myös tekniikkaa on tarjolla, kun esittelemme yksityiskohtaisesti eri taittoveitsien mekanismien toimintaa. Kun numerossa 166 esittelimme hyvin yleisiä ja vanhoja kahden naulan malleja, tässä selitämme yksityiskohtaisesti virolle-järjestelmät.
Muistuttaaksemme siitä, että veitsien valmistus on yksi laajemman metallityön alojen erikoisaloista, tarjoamme teille tässä mahdollisuuden tutustua tämän hyvin vanhan ja edelleen aktiivisen ammatin elinvoimaisuuteen.
Koska hyviä käsityöläisiä ei ole ilman hyviä työkaluja ja veitsien valmistus ei työllistä pelkästään veitsentekijöitä, esittelemme tässä yhden tunnetuimmista koneiden ja työkalujen valmistajista: Jolivet Mécanique!
Vaikka emme kuule paljonkaan Isosta-Britanniasta veitsien alalla, tutustu erinomaisiin bushcraft-veitsiin erikoistuneeseen brändiin: TBS Knives.
Tässä numerossa tapaamme nuoria ja lahjakkaita veitsenvalmistajia, joilla jokaisella on oma tyylinsä: Thiersissä koulutettu Laïos Noël ja taittoveitsien seppä Martin Mougeot-Bohers.
Tutustutaan myös Lepage Knives -brändiin ja sen upeaan uuteen tekniseen luomukseen!
Lopuksi lähdemme tutkimaan ajattoman ruotsalaisen Peter Johnssonin upeaa työtä. Hänen luomansa miekat sijoittuvat jonnekin mitattavan ja myyttisen, geometrian ja mielikuvituksen sekä ihmeellisen välimaastoon.
